Speisen

Tageskarte

Alkoholfreier Holly € 4,80
Holunderblütensirup-Mineralwasser-Minze

HUGO € 5,80
Holunderblütensirup-Mineralwasser-
Sekt-Minze-Limette

Saumagen
frisch aus dem Kessel
mit Sauerkraut und Brot |€ 10,80
mit Sauerkraut und Bratkartoffeln |€ 13,30

Papageienfisch gebraten
mit Currysoße, gebratene Ananas,
Beilage nach Wahl ,Salat vom Buffet |€ 23,80

Wildgulasch
( Wildschwein-Hirsch-Reh)
mit Preiselbeer-Sahnesoße
Beilage nach Wahl,
Salat vom Buffet |€ 16,80

Beilagenauswahl:
Bratkartoffeln / Pommes Frites /Nudeln
Spätzle / Cous-Cous / Kartoffelgratin / Kartoffelknödel
Großer Salat vom Buffet

Secco Rosé  der Woche

Prickelnd erfrischend

-trocken- 10%vol.

Weingut Wörner Edesheim

Verführen lassen und das sommerlich,

leichte Gefühl genießen
Glas  0,10 l    3,00        0,75 l  14,00 €

Öffnungszeiten( Saison)

MONTAG
Küche 17:00 Uhr – 21.00 Uhr

DIENSTAG
Küche 17:00 Uhr – 21.00 Uhr

MITTWOCH
Ruhetag

DONNERSTAG
Küche 17:00 Uhr – 21.00 Uhr

FREITAG
Küche 17:00 Uhr – 21.00 Uhr

SAMSTAG
Küche 12:00 Uhr – 14:30 Uhr
und 17:00 Uhr – 21.00 Uhr

SONNTAG
Küche 12:00 Uhr – 14:30 Uhr
und 17:00 Uhr – 21.00 Uhr

FEIERTAGE zusätzlich
Küche 12:00 Uhr – 14.30 Uhr

ZICKLERS KLASSIKER

Paniertes SCHNITZEL „Wiener Art“
Beilage nach Wahl, Salatbar | € 13,90

Gleisweiler PFÄNNCHEN
Gebratene Putenbruststreifen in Rahmsoße, frischen Champignons,
Beilage nach Wahl, Salatbar | € 16,90

RINDERHÜFTSTEAK „ Michel“
Champignons, Paprika, Lauch, Zwiebeln, Speck,
mit Pfeffer-Hollandaise gratiniert
Beilage nach Wahl, Salatbar | € 18,90

RUMPSTEAK mit hausgemachter Kräuterbutter,
Beilage nach Wahl, Salatbar
oder
RUMPSTEAK mit gebratenen Zwiebeln, Soße,
Beilage nach Wahl, Salatbar
klein 200gr. | € 19,90
groß 350gr. | € 24,90
Unser Rumpsteak wird aus Geschmacksgründen mit Fettrand gebraten/serviert
und ist nicht im Gewicht eingerechnet.

RIB EYE STEAK (Entrecote) mit hausgemachter Kräuterbutter,
Beilage nach Wahl, Salatbar
oder
RIB EYE STEAK (Entrecote) mit gebratenen Zwiebeln, Soße,
Beilage nach Wahl, Salatbar
klein 200gr. | € 19,90
groß 350gr. | € 24,90

Beilagenauswahl:
Bratkartoffeln / Pommes Frites /Nudeln / Spätzle / Cous-Cous /
Kartoffelgratin / Kartoffelknödel / Großer Salat vom Buffet

Allergene, ein sehr großes Thema für Sie und auch für uns .
Hinweis für Allergiker: Bitte informieren Sie uns bei der Bestellung über Ihre Unverträglichkeiten. Wir werden nach Möglichkeit auf Ihre Wünsche eingehen.1Phosahat; 3 Antioxidationsmittel; 4 Konservierungsstoffe; 7 Pökelsalz

PFÄLZER GERICHTE

SAUMAGEN und BRATWURST1 mit Sauerkraut und Brot | € 9,80

BRATWURST1 und LEBERKNÖDEL mit Sauerkraut und Brot | € 9,80

SAUMAGEN und LEBERKNÖDEL mit Sauerkraut und Brot | € 9,80

LEBERKNÖDEL mit Zwiebeln, Soße, Sauerkraut und Brot | € 9,80

PFÄLZER BRATWURST1 1 Paar mit Sauerkraut und Brot | € 9,80

SAUMAGEN mit Sauerkraut und Brot | € 10,80

WINZERPLATTE
Saumagen , 1 Bratwurst1 und 1 Leberknödel mit Sauerkraut und Brot € | 13,90

Alle Gerichte auch mit Bratkartoffeln ohne Brot plus | € 2,50

BLUT- und LEBERWURST gebraten1;4
auf Bratkartoffeln und Sauerkraut serviert | € 12,80

Salatbar zum selbstbedienen als Beilage extra | € 5,00

FLAMMKUCHEN

TRADITIONELL mit Speck und Zwiebeln | € 8,50
***
KÄSE mit Speck, Zwiebeln und Gouda Käse | € 9,50
***
MEDITERRAN mit Fetakäse, Peperoni, Oliven, Paprika, Rucola | € 9,50
***

Allergene, ein sehr großes Thema für Sie und auch für uns .
Hinweis für Allergiker: Bitte informieren Sie uns bei der Bestellung über Ihre Unverträglichkeiten.Wir werden nach Möglichkeit auf Ihre Wünsche eingehen.
1Phosahat; 3 Antioxidationsmittel; 4 Konservierungsstoffe; 7 Pökelsalz

SAISONKARTE
Cremesuppe von frischen Pfifferlingen |€ 6,80
FLÄDLE in Rinderbrühe mit Gemüsewürfel | € 4,80
MARKKLÖSSCHEN in Rinderbrühe mit Gemüsewürfel | € 5,40

Frische PFIFFERLINGE IN RAHM (vegetarisch)
Beilage nach Wahl, Salat vom Buffet |€ 16,80

RINDERFILETMEDAILLONS mit frischen Pfifferlingen in Rahm
Beilage nach Wahl, Salat vom Buffet |€ 28,50

„ JÄGER EXKLUSIVE“ paniertes Schnitzel
mit frischen Pfifferlingen in Rahm
Beilage nach Wahl, Salat vom Buffet |€ 18,50

Beilagenauswahl:
Bratkartoffeln / Pommes Frites /Nudeln / Spätzle / Cous-Cous /
Kartoffelgratin / Kartoffelknödel / Großer Salat vom Buffet

Allergene, ein sehr großes Thema für Sie und auch für uns.

Hinweis für Allergiker: Bitte informieren Sie uns bei der Bestellung über Ihre Unverträglichkeiten.

Wir werden nach Möglichkeit auf Ihre Wünsche eingehen.

 

SUPPEN ( hausgemacht )
FLÄDLE in Rinderbrühe mit Gemüsewürfel | € 4,80
MARKKLÖSSCHEN in Rinderbrühe mit Gemüsewürfel | € 5,40

VITELLO TONATO | Thunfischsoße

ZIEGENKÄSE| karamellisiert|Apfel|Feigensenf

LANGOSTINO |( 1 Stück) Olivenöl|Zwiebel|Knoblauch

FROSCHSCHENKEL |( 1 Stück) Olivenöl|Zwiebel|Knoblauch

SAUMAGENCARPACCIO| Sauerkrautsalat

EMPANADILLA| (gefüllte Teigtasche)|geräucherte Entenbrust

BOQUERONES| (Sardellen) Olivenöl|Essig|Knoblauch

PATATAS BRAVAS| mit Salsa rosa pikant

BLUT-; und LEBERWURSTROLLE| Liebstöckel-Senf-Dip

SÜßKARTOFFEL| (frittiert) Alioli

SERRANO und CHORIZO | Tomate| Olive

Platte mit
1 Tapa             | € 4,50
2 Tapas           | € 8,50
3 Tapas           | € 12,00
Jedes weitere      | € 3,50

Allergene, ein sehr großes Thema für Sie und auch für uns.
Hinweis für Allergiker: Bitte informieren Sie uns bei der Bestellung über Ihre Unverträglichkeiten.       Wir werden nach Möglichkeit auf Ihre Wünsche eingehen.
1Phosahat; 3 Antioxidationsmittel; 4 Konservierungsstoffe; 7 Pökelsalz

Jeden MONTAGS und DIENSTAGS

Saumagen frisch aus dem Kessel

DIENSTAGS ZUSÄTZLICH

Kunschthäwwelfleesch

MITTWOCHS
Ruhetag

DONNERSTAG

Schweinenierchen

FREITAGS

ofenfrische 1/2 ENTE

SAMSTAGS

Tafelspitz im Wurzelsud

SONNTAGS

Wechselnde Sonntagsbraten siehe Tageskarte

MENÜ DES MONATS

Kürbis-Apfelcremesüppchen
(Einzelbestellung |€ 5,80)

****
Salat vom Buffet zur Selbstbedienung

****
Schollenfilet gebraten
auf Riesling-Schnittlauch-Sahnesoße
Beilage nach Wahl
(Einzelbestellung mit Salat vom Buffet) | € 19,80)

oder

Barbarie Entenbrustfilet gebraten
auf Holunderjus
Beilage nach Wahl
(Einzelbestellung mit Salat vom Buffet) | € 19,80)

****
Zickler süßes ZWEIERLEI
-lassen Sie sich überraschen-

|€ 28,80

Für jedes verkaufte Menü des Monats spenden wir 1,00 €
an die Jugendabteilung der TuS Frankweiler/Gleisweiler
Bitte haben Sie Verständnis dafür,
dass wir bei diesem Menü keine Umbestellungen annehmen.

VEGETARISCH

RAVIOLI
gefüllt mit Steinpilz- Feigen Mus
geschwenkt in Olivenöl, Pfifferlinge, Zucchiniwürfel
getrockneten Tomaten, gehobelter Parmesan,
Salat vom Buffet |€ 18,80

HAUSGEMACHTE PASTA
mit Pilzen ( Champignons und Pfifferlingen)
Olivenöl, Knoblauch, Kirschtomaten, Petersilie,
Salat vom Buffet|€ 17,80

MAISWRAP (VEGAN UND GLUTENFREI)
gefüllt mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten,
Paprika, Tofu, Kürbis, schwarzer Sesam
mit Rotkrautdip und Salat vom Buffet |€ 18,80

Große SALATPLATTE
mit gemischtem Brotkorb| € 11,80
Sie bekommen hierzu einen großen Teller
und bedienen sich am Salatbuffet